艺术中国

电影与味蕾(5)

艺术中国 | 时间: 2009-11-20 09:49:44 | 出版社: 中国人民大学出版社

  立下决绝的坚意,人们才发现世界存在的荒谬和无逻辑。告别秩序、告别束缚,在生命和死亡之间还可以用什么来连接?那些颓废荒诞的吃法,可会使如坐针毡的观众们仍然只停留在肤浅的道德判断上?艺术家米歇尔手捧着一个猪头在庭院中翩翩起舞,这种近乎黑色幽默的场面,难道只是狂欢中浮现的末世景象?彻底放松之后,我们是不是都会再无顾忌地尽情下落?福柯曾说,人生的最终结果只有无聊和空虚。这真的是美食的下场吗?费拉里呈现的方式让人心惊悚颠沛。
    《极乐大餐》从头到尾将饕餮美食和集体淫乱和虐恋交织在一起,稍后的《厨师、大盗、他的妻子和她的情人》将食物的范围更扩大了一步。就像她的名字拼贴一样古怪,四个人物的身份和关系之间编织着一出荒诞的食欲与情欲大戏。从吃菜到吃人,在镜头缓慢的移动中,餐馆奢华浓艳如舞台展开。寓言一般,厨师是幕后的操纵者,大盗代表着贪欲,妻子代表着诱惑,情人代表着理性。最后,大盗妻子的情人被厨师用法国菜的作法制成了一道大餐。这是一个极度荒诞,充斥着性(用身体作餐桌)、暴力(吃人),还有黑色幽默的另类“美食”电影。影片对食物、肉体、性欲的膜拜让人窒息,性与暴力在戏剧空间里释放着其巨大的诱惑力和煽动性。这就是美食与电影的隐秘味道,暧昧多姿,无法抗拒。当食物和性爱、宗教、暴力烩于一勺的时候,实在很容易让人忘记它的美好和亲近。就像大岛渚的《感官世界》中经过阴道烘调的那枚鸡蛋,不再散发原有的味道。


《厨师、大盗、他的妻子和她的情人》海报

 

食物传递着爱欲与想象  电影剧照


    每一种食物都讲述着被埋葬或将要被埋葬的故事。在安静或狂野的声音之后,各种生命之花竞相开放,电影这个闻不到味道,却承载、延伸着食物灵魂的媒介,终于成为另一个品味人生的味蕾。
    部分图片选自《开麦拉美味幻想曲》

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