说到中国的英文名称“China”，众所周知就是瓷器的意思。中国是瓷器的故乡，也是人类“瓷”文化的发源地，在世界素有“瓷国”之誉。所以说，瓷是中华文明的象征，也是中国奉献给世界的宝贵文化遗产。在漫长的历史岁月中，勤劳智慧的中国先民们抟土成金，以聪明才智与东方民族独特的审美情趣在制瓷艺术上取得了丰硕的成果。中国陶瓷业历史悠久、艺术成就极高，承载着广大人民对生活之美的追求，更以其独特的魅力作为中国文化的载体，通过“陶瓷之路”和“丝绸之路”迅速传播到世界各地，受到世界各地人民的普遍喜爱，为人类文明做出了巨大贡献，成为世界艺术宝库中一颗璀璨的明珠。 然而，中国瓷器的形成绝非制瓷工匠的朝夕之功，它经历了由陶到瓷继承发展的历史进程，构成了中国陶瓷绵延不断、持续发展的历史特点。 早在3000多年前的商代，我国就已出现了原始青瓷。但从商代至战国，瓷器制作还处于原始阶段。而成熟青瓷的烧造成功当在东汉，其佐证是在浙江省上虞、宁波、慈溪、永嘉等地发现的东汉瓷窑遗址，以及河南、河北、安徽、湖南、湖北、江西、江苏等省东汉墓葬出土的青瓷器。由此可见，从原始青瓷的产生到东汉出现成熟的青瓷，经历了大约1000多年的时间。瓷器一经问世，就以其坚固耐用、古朴典雅的风韵得到人们的喜爱。三国、两晋、南北朝时期的360多年间，南方青瓷的生产更是突飞猛进。 隋代时，对外贸易的繁荣发展和铜币流通量的扩大，使瓷器日用品逐渐取代了铜器的地位。五代时，“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，越窑秘色瓷以其精美绝伦、色彩清亮的风格成为一个时代难得的珍品，艺术性足可与金银器相媲美。唐代是我国封建社会经济、文化极为繁荣昌盛的时期，由于社会安定、经济繁荣，瓷器生产在前代的基础上更向前跃进了一步，出现了蓬勃发展、瓷器产区遍布全国的局面，并诞生了一些耳熟能详的名窑，如邢窑、岳州窑、洪州窑、寿州窑等。更为重要的是：南北瓷器风格的不同使得全国逐步形成了青瓷和白瓷并驾齐驱的格局，一白一青遥相呼应，即陶瓷史上所称的“南青北白”。 宋代是中国瓷器发展史上又一个繁荣昌盛的辉煌时期，艺术造诣之高使其达到了中国瓷器史上的第二个高峰。纵览两宋瓷坛，官窑瓷器不惜工本、精益求精；民窑瓷器粗犷豪放、独具匠心。官窑、民窑交相辉映、相得益彰。而且，宋代民窑空前发展，形成了多种窑系并存、各大名窑迭出，互相影响、不断创新、争奇斗艳的新格局。这期间不仅涌现出声明显赫的“汝、官、哥、定、钧”五大名窑，还有以烧制青瓷著称的耀州窑和龙泉窑，以装饰手法丰富多彩的磁州窑和吉州窑，以创烧青白瓷而闻名遐迩的景德镇窑，以及在黑釉瓷中神奇般地出现兔毫、油滴、玳瑁和木叶纹的建窑等。从古至今，中外的各大博物馆、艺术馆和收藏界无不把宋代名瓷作为收藏珍品，各拍卖公司和文物店也竞相把其作为重器以天价来推出。 在此期间，景德镇窑在经历了400多年经验积累和技术革新的基础上，兼收并蓄历代名窑之所长，加以发展和提高，由原来与各地名窑并驾齐驱的地位，逐渐发展到独占鳌头的局面，成为了元、明、清三代全国瓷业的中心，代表了制瓷业的最高水平。 那时，屹立在昌江之畔的景德镇，官窑和民窑数百个烟囱昼夜红焰蔽空、烟火相望，“万杵之声殷地，火光炸天，夜令人不能寝”（《二酉委谭》）。真可谓盛况空前，其终成驰名世界的瓷都。“自燕云而北，南交趾，东际海，西被蜀，无所不至，皆取于景德镇。”（王宗沐：《江西大志•陶书》）“浮梁景德镇民以陶为业，聚佣至万余人。”康熙五十一年，法国传教士昂特雷科莱（汉名殷弘绪）在景德镇给法国教会发出的一封信中，形象地描述了当时景德镇制瓷业的繁荣景况：“昔日景德镇只有三百座窑，而现在的窑数已达到三千座。……到了夜晚，它好像是被火焰包围着的一座火城，也像一座许多烟囱的大火炉。”这里窑数可能有所夸大，但也在一定程度上反映了当时制瓷业的空前盛况。那时，景德镇制瓷工艺水平达到了很高的水 平，制瓷分工很细。《天工开物》中列举了制瓷生产过程有：舂土、澄泥、造坯、汶水、过滤、打圈、字画、喷水、过锈、装匣、满窑、烘烧等各道工序，从原料开采到烧成，要“手过七十二，方克成器”。就是说要经过72道工序，才能制成一件瓷器。 |
