艺术中国

揭开波尔多红酒的历史面纱——走进波尔多红酒与红酒贸易博物馆

艺术中国 | 时间: 2010-10-21 10:42:59 | 出版社: 中国证券报社

 
博物馆一层零售店全景。揭开波尔多红酒的历史面纱

Borie路41号,夏尔隆区,波尔多。

如果说波尔多是法国红酒的灵魂之所,夏尔隆(Chartrons)区则是灵魂之所的入口。从18世纪开始,得天独厚的近港口位置使得世界各地的酒商在这里安营扎寨,这里也成为波尔多现代红酒贸易的发源地和进出口红酒的必经之地。一座座白色硬石质地的法式别墅,既曾经是酒商的府邸酒窖,也是他们谈判,组织品酒和沙龙的会所。

造访位于夏尔隆区内的波尔多红酒与红酒贸易博物馆不仅能使一个陌生的旅客马上感受到古老的红酒传统,也能带你在短短的参观中弄清红酒贸易的来龙去脉。

博物馆有一个巨大的木门,进门后立刻发现其内部更是别有洞天。首先是敞亮的厅院,四壁由大块银色石材砌就,显得庄重而华丽。这里既是接待客人的大厅,也是方便往来酒商车马货物的进出通道。在博物馆馆长贝卡斯达汀(Pécastaing)先生的陪同下,顺着华丽的带有黑铁镶花扶手的走廊走下台阶,我们便从“贵族气派”的大厅来到了有些阴湿却货真价实的旧时酒窖。博物馆的展厅部分正是由这三个美丽的半地下拱顶酒窖构成,每个酒窖都分别收藏了各具特色的珍贵历史文物。旧时的布景以及现代的工具,向人们清楚地展示了2000多年前至今波尔多葡萄酒的贸易发展史。馆内还具体介绍了波尔多地区葡萄酒与贸易发展的体系,18和19世纪葡萄酒批发商的家族历史、葡萄酒的不同分类、夏尔隆街区酒库的硫革命与酿酒工作、波尔多港口与葡萄酒的出口。

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