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糖蒜小组成员,左一为Demone,左二为单小帆,左四为陈沂。
没有哪一个城市像北京有那么多闲人，而这些闲人最大的事情就是玩，于是，玩着玩着就玩出了点门道儿。糖蒜小组就是一个例子，他们的工作与赢利无关，纯与兴趣有关，糖蒜有自己的广播，每天制作一小时节目，主要的播放平台是苹果。尽管已经累积了190万的下载量，但仍然是自娱自乐的小广播。此外，糖蒜在圈里最出名的事就是他们复制了上世纪80年代的老式歌舞厅，这一怀旧歌舞厅派对已经举办了五次。
糖蒜一开始是一些文艺青年创办的小文化公司，做活动，也做一些DJ。2009年，他们在一家名叫潞西的小西餐厅开始播放中文老歌，反应出奇的好。人们不断地点歌让他们播放，一些许久不听的老歌让大家又熟悉、亲切，又有一种陌生感、新鲜感。于是，中文金曲成为糖蒜的保留节目。
2010年，他们又在“愚公移山”举办“破五”中文金曲派对，大家也很高兴。不过，“愚公移山”的老板狗子觉得只播放中文金曲，没有环境感，应该有更好玩的创意。
糖蒜小组的主要成员单小帆、Demone、陈沂、张宇决定玩一次复古的概念，推出怀旧歌舞厅。不仅播放中文金曲，而且，还要布置成当年的歌舞厅，用当年演出时的伴奏乐队，请歌手客串成当年的歌厅歌手，总之，一切都要还原成当年的模样。
歌舞厅是改革开放之后的产物，开始是音乐茶座，之后开始受广东影响出现了歌舞厅。
上世纪90年代初，广东是时尚的标尺，北京有许多流行潮流都与广东有关，比如服装，比如粤菜，再有就是广东式的发廊与歌舞厅。当时的明星也以操一口港腔儿、广东腔儿为时尚。歌舞厅在广州培养了内地最早的一批歌手与音乐人，北京当时有大量歌手，无论是院团的，还是“北漂”的，在歌舞厅唱歌是重要的收入来源。
当时，北京的歌手一晚上要去好几个歌舞厅演唱，这就是跑场子，而广东叫“炒更”。
据单小帆回忆，当年在歌舞厅当乐手收入不错，一般的一天100元，好的一天300元，这在上世纪90年代初中期，是很高的收入。
歌舞厅也是当年“斗富”的场所，送花篮也是一块很大的收入。顾客喜欢一个歌手，可以送他花篮。花篮只是假花，可以重复使用，送一次花篮往往100元。有时大哥们斗起富来，几十个几十个的送，歌舞厅能拿一半，歌手、乐手拿一半。但是，蹦迪和卡拉OK、KTV最终结束了歌舞厅的时代。
2010年7月10日，也就是南非世界杯决赛前夜，“糖蒜”在“愚公移山”推出了第一次怀旧歌舞厅派对，名字叫“决战前夜”，大概有300多人参加，尽管节目只有一个小时，但大家反应强烈，都觉得意犹未尽。“糖蒜”开始制作更大的怀旧歌舞厅派对。
在“糖蒜”中，单小帆年龄最大，他曾是鲍家街43号乐队、窦唯乐队的鼓手，也曾经在过去的歌舞厅干过，对当年的状况很了解。单小帆说，一切的制作就是怎么怯怎么来，怎么土怎么来，怎么旧怎么来，最主要的就是用夸张的手法，营造一种幽默与调侃的气氛。
为了追求当年的环境，舞台布置得很土，有串灯，彩色纸带，大红字的歌舞厅招牌，迪斯科球灯。乐队服装是非常艳俗的，领口还有蝴蝶结。歌手的服装都是一些二手旧服装店赞助的，为了还原当年的状态，还特别找了影视剧的专业化妆师，为他们化当年的浓妆。之后，又有一位大姐说，自己当年就是干歌厅主持人的，于是，主持人也有了。
当怀旧歌舞厅再办时，亮点或者说是笑点越来越多，比如，一批街舞青年穿着上世纪80年代霹雳舞时的服装跳当年的霹雳舞。当演唱《新白娘子传奇》时，一位男士身穿长衫，系白围巾，打伞伴舞。单小帆说，当初最遗憾的是应该再找十一位军旅歌手和民族唱法的歌手，那样气氛就更好了。
开始的怀旧歌舞厅只是一台表演节目，参加表演的人大多是朋友，有老歌手，比如陈劲、晨辉、小翁；也有演员，比如孙兴、郭柯宇、齐溪；也有一些音乐人，比如黄少峰等。之后，怀旧歌舞厅又添加了点歌环节，每次推出30首老歌，观众可以登台在现场乐队的伴奏之下演唱老歌。这一环节非常受欢迎，这可以说是一个卡拉OK的升级版，因为卡拉OK里没有乐队，而怀旧歌舞厅提供的是有乐队伴奏的演唱。而且，每次怀旧歌舞厅都会在优酷、土豆等视频网站播放，演唱者还可以下载留个纪念或与其他朋友分享。当时，“糖蒜”找到的乐队叫“全都会”，什么歌都行，于是，演出中演唱的就不止30首，最多的达到60首，而“糖蒜”自己组织的表演环节反而只占四分之一的时间了。
点歌环节极大促进了现场的互动性，也吸引了大批观众。因为，一些报名演唱的观众会带一批朋友来捧场，他们也很在意，把自己打扮得像明星一样光鲜，或者是走幽默、搞笑的惊喜路线。而且，在参加演唱的人中真是藏龙卧虎，一些演唱者唱得非常棒，比如，有的是迈克尔·杰克逊歌迷会中模仿迈克尔·杰克逊比赛的华北地区冠军。老歌手张蔷还从其中找了一位参加她的演唱会。
为了更热闹，“糖蒜”推出的奖品也很有趣，都是像大方商场里卖的那些旧生活用品，比如洗脸盆、暖壶。当时，他们想找一辆旧二人自行车，最终没找着。“糖蒜”还想恢复当年街头、特别是旅游景点门口，在大冰块上卖冷饮的风景，但是，现在一块大冰已经要3000元了。
“糖蒜”的怀旧歌舞厅已办了五次，每次都亮点、笑点不断。单小帆说，这种怀旧歌舞厅，经历过的老人很亲切，而年轻人觉得很新鲜。“糖蒜”并不是要完全恢复当年的歌舞厅，因为，那其中也有一些低俗与乌烟瘴气。单小帆说，我们可能更偏“小资”，更把它当做一个玩，而不是生意。
“糖蒜”今年仍将推出怀旧歌舞厅派对。他们认为，上世纪80年代中文老歌实在太多，曾经的金曲，不仅老人，年轻人也很喜欢。而怀旧歌舞厅这种形式，热闹又有互动性，参加过的人都很喜欢。更重要的是，这种派对可以成为一种很好的社交平台，无论交友、婚恋，还是品牌推广、公司年会，怀旧歌舞厅都很合适。尽管每次怀旧歌舞厅派对收入上只是持平，但“糖蒜”仍然很看好它的未来。他们认为，北京人在娱乐上已经开始变得活跃了，而以前更多的是被动的娱乐，现在，人们的主动性，让现场出现的意外惊喜越来越多，也就是说现在的人越来越会玩了。
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