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第二场拍卖：“顶级葡萄酒基金”(The Vintage Wine Fund)的波尔多珍藏
3月5日（星期六），中午12时
次日在3月5日（星期六）的拍卖，将特别呈献 “顶级葡萄酒基金”(The Vintage Wine Fund) 的波尔多顶尖佳酿。“顶级葡萄酒基金”(The Vintage Wine Fund)由一位英国的著名藏家Andrew Davison于2003年成立，当中所有藏品均从酒庄和波尔多的酒商直接购入。Davison先生从剑桥大学毕业后一直在德意志银行工作多年，但因他本人热爱葡萄酒，促使他在2001年起正式投身葡萄酒行业。鉴于亚洲藏家对顶级葡萄酒的需求甚殷，所以此次拍卖特别挑选了一系列波尔多一级或盛名酒庄的佳酿，以飨藏家之需。
收于此基金下的所有珍酿，一直保存在世界著名的伦敦地下酒窖Octavian之中，所以无论在其保存质量或来源记录上，均堪称一流，是众藏家梦寐收藏的典范。精选包括顶级的柏翠庄、拉斐庄及滴金庄等。
3月5日（星期六）第二场拍卖精选：
拍品编号 537
1982年Château Lafite 6公升瓶装1瓶
估价：港币350,000-500,000
拍品编号682
2000年Château Pétrus 12瓶
估价：港币360,000-500,000
佳士得2011年春季全球名酒拍卖时间表
3月
4-5日 香港 极品稀世佳酿I & II│文华东方酒店│中午12时
10日 伦敦 顶级珍贵名酒私人专场拍卖
15日 巴黎 顶级珍贵名酒
24日 伦敦 顶级珍贵名酒
4月
9-10日 香港 极品稀世佳酿I & II
9日 纽约 顶级珍贵名酒
5月
12日 伦敦 顶级珍贵名酒
13日 纽约 顶级珍贵名酒
17日 日内瓦 顶级名酒
27-28日 香港 极品稀世佳酿I & II
6月
6日 阿姆斯特丹 极品稀世佳酿
7日 阿姆斯特丹 顶级珍贵名酒及砵酒
9日 伦敦 极品稀世佳酿
11日 纽约 顶级珍贵名酒
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