9月6日,2006台北茶文化博览会在台北“小巨蛋”开幕。图为业者在藏式帐篷里切磋西藏酥油茶的茶艺。
这里是一个茶文化的世界。这里是中国茶叶发展史的一个缩影。
悠扬的古琴声从茶馆里传出,扑鼻的茶香令人陶醉,阵阵的酥油茶味从藏式帐篷中溢出,榻榻米上的日本妇人身着和服,跪在地上展示日本茶道,别具风情的印度人在表演他们的茶技……
正在台北小巨蛋展出的二00六台北茶文化博览会是一个中华民族悠久茶文化的大展示,也是一个领略异国茶文化的好时机。名茶荟萃,大饱眼福。
记者在博览会现场看到,百年前台湾茶产业的重要外销窗口——贵德老街的风貌在这里重现,显示了台湾茶产业百年前就是中国重要的出口基地之一。一八六九年,英商约翰·杜德将台湾乌龙茶运往纽约,开启了台湾茶外销百年的史页,极盛之期出口英国、加拿大、澳洲、俄国、土耳其、日本等多达八十余国。
正如马英九市长在开幕式上用英语讲话:台北城因茶业外销成为台湾发展中心,“茶”也是中华文化的核心价值,民众在品茶的恬静中看到自我。近来饮茶文化的多元化,珍珠奶茶风靡全球,连老外都爱喝,民众可借茶博会找回渐失的品茶文化,并体验“慢活”的简单生活。
此次博览会规划为五个馆区,“台湾找茶馆”介绍台湾茶的分布,“台茶人文馆”有六家资深茶道人士摆设茶席,并邀民众品茗,“台北新茶街”则有二十余家茶商进驻推广茶产品。“世界风情茶”区设有印度、日本、英国、韩国和中国大陆的名茶精品。在这里特别引人注目的是,日治时代迄今约八十种台湾珍贵茶具,如珍奇天目碗古壶首次登台。
在博览会上,记者感受着中华茶史的博大精深。清代诗人郑板桥一首“汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏”,就是历代骚人墨客写茶诗中的一首杰作,它道尽了中华茶源远流长,更诉说着中华茶文化意境之深远。
人们在品茗之际,追忆着“茶圣”陆羽为中国茶文化的贡献。他潜心写作的茶文化传世佳作《茶经》,奠定了茶文化的坚实基础,堪称世界第一部茶叶专著。
在“台湾找茶馆”,可以领略台湾茶的历史和现实。清朝诗人王少涛曾写道:“雨过千山翠,茶飘一路香。新蝉声起处,余留滴斜阳。茶价今年好,山家焙制忙。白烟穿屋起,缕缕上高冈”。这首诗真实地再现了祖国宝岛台湾从北到南,大部分县市都产茶,每到清明、冬雨时分,可谓一山过一山,茶飘一路香的意境。
博览会现场请来的外国友人,无不被宝岛茶道、茶文化所折服。记者看到,一批来自欧洲的女士品茗台茶,有的眯着眼睛,啧啧称赞: “太好了,太好了!”陶醉在沁人心田的茶香之中,有的久久不愿离去,与台湾茶叶业者切磋、交流,留连忘返……
不同的肤色,不同的爱好,不同的信仰,中华茶文化的博大精深,却是共同的感受。
9月6日,2006台北茶博览会在台北“小巨蛋”开幕。图为“老外”品茶,露出陶醉的表情。
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