传播艺术 品味生活 您的位置 > 首页
 关键词推荐
 浏览中国网栏目
五款港式美味冰点(组图)
艺术中国 | 时间: 2006-10-13 08:34:01 | 文章来源: 精品购物指南

    雪蛤炖蛋 

    迷人甜品---提拉米苏[图]

    雪蛤炖蛋除了“滑”再也找不到形容的词语了!虽然原材料非常简单,可用的功夫却一点也不容易!如果有天你能成功亲手做出滑溜溜的雪蛤炖蛋,那么猜想谁也逃脱不了你的甜蜜咯!

    原料:鸡蛋雪蛤

    做法:

    1.把雪蛤泡开,隔水蒸熟;

    2.煮开冰糖,倒入雪蛤里面,再炖半小时,放进冰箱,备用;

    3.鸡蛋、糖、牛奶拌匀,隔水蒸熟;

    4.等鸡蛋凉了,再放上雪蛤即可。

    Tips:

    1.雪蛤要提前一天把它泡开,清理里面的杂质。

    2.冰糖比较滋润,而且不腻,比黄糖要好。

    3.鸡蛋一定要用保鲜膜封好,再隔水用武火蒸30分钟。

    茶餐厅学堂:

    茶走—就像大家常听到的“飞沙走奶”即代表不要糖和奶的咖啡一样,“茶走”其实是一种特别要求的奶茶,这种奶茶的要求是减去其中的砂糖和淡奶而加入炼奶,它的味道奶味更浓,是许多港客的最爱。要体验地道的茶餐厅,可以试一下别具一格的“茶走”。>>>>>清凉甜品--什果椰汁豆腐

    爆雪—香港茶餐厅的饮品一般都是以热饮为计价标准的,如果想喝冻的或加冰的饮品则要在原价的基础上加收几元钱,要求加冰的动作则被他们非常形象地称之为“爆雪”,可以想象伙计在厨房里用冰刀爆冰的火热场面……

   上一页   1   2   3  4   5   下一页  


查看评论 >> 打印文章    收 藏    欢迎访问艺术中国论坛 >>
发表评论
昵 称 匿名

 

相关文章

艺术中国 | 广告服务 | 招聘信息 | 联系我们 | 合作伙伴
版权所有 中国互联网新闻中心 电子邮件: artchina@china.org.cn 电话: 86-10-88828128
Copyright © China Internet Information Center. All Rights Reserved