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奶酪贮藏室
从度假胜地蒙特勒到奶酪之乡格吕耶尔的途中，高高低低的山谷仿佛波浪起伏的绿色海洋，而我们的火车就如漂移在这其中的一叶扁舟。行程的节点格吕耶尔，是个风光如画的中世纪小镇，瑞士顶级奶酪Gruyere品牌奶酪原产地，该地区出品的奶酪占瑞士奶酪产量的一半，其奶酪因品质好而被称为瑞士“奶酪中的贵族”。
格吕耶尔的奶酪工场就是必定要去拜访的，而这里也是下了火车之后的第一站。步入其中，便能跟随着工作人员的脚步参观格吕耶尔奶酪制作的全部过程。这里有一个能储藏4800升原料的奶酪罐，并且还有一个超大的地窖，能存放7000块奶酪！每天，这个奶酪工场会将农夫送来的新鲜牛奶分制作成48块大的格吕耶尔奶酪。游客透过玻璃窗，能够看到制作奶酪的过程。在奶酪博物馆，还展示有该地区野花的图片和文字，想想这里的奶牛佐餐的都是诸如百里香、紫罗兰、黄花草、迷迭香、石楠、风铃草之类的野花，难怪出品的奶酪会有75种不同的味道呢！来到这里，单是参观可是不够的，品尝奶酪正是此行的主要目的。在这里能品尝最正宗、最出名的格吕耶尔奶酪制品和火锅，还能在奶酪工场里学习奶酪的制作和奶酪品质鉴别。这无疑是给孩子还家长上了最好的一课。
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