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葡萄酒拍卖的纪录频频刷新，暗示了这个市场的热度正不断升温。
去年的苏富比春拍中，精品香槟王唐培里侬“至尊粉红香槟”垂直酒款以133万港元成交，刷新了单一香槟拍品世界拍卖纪录。
同时，著名的咂奇(Acker Merrall& Condit)红酒拍卖公司在香港举行的“帝王窖藏”专拍中，总成交额逾1.5亿港元，并刷新多项世界拍卖纪录，打破亚洲名酒拍卖会历来成交总额的最高纪录，并成为全球名酒拍卖史上成交总额第二高的拍卖会。众多拍卖品中，来自玛歌(Margaux)庄主私人酒窖珍藏的360瓶佳酿，以逾146万港元成交，破该酒庄的纪录。
葡萄酒的水涨船高，和全球的热钱不无关系。
2010年初，一箱12瓶的1982年拉菲，交易价格是2.5万英镑，到2011年初，交易价格约为4万英镑左右，而这款酒1982年刚上市时候的售价约是255英镑。不到20年时间，上涨了约100倍。
和沸腾的拉菲价格相比，有些高品质的酒就显得信价比非常高。比如五大酒庄之一的拉图(Latour)，1982年份的酒，一箱的价格大约是2万英镑左右，大概是拉菲的一半价格。而拉图的酒，以其强壮而著称，不管从任何角度来看，都不逊色于拉菲。1982年是公认的极为出色的年份。
再比如五大酒庄之一的Haut brion，同样是极佳的1982年份的酒，目前一箱的成交价约为8000多英镑。
显然，在各类酒之中，存在着价值的洼地。懂得葡萄酒的人，可以像分析股票一样，找到信价比非常高的酒。这些酒无论是自己喝，还是作为投资品，都是比拉菲更好的上佳选择。
我们能看到葡萄酒市场中存在很多机会。比如前面提到的五大酒庄中的另外四大，价格远远低于拉菲，同时品质不凡。五大酒庄外，一些波尔多的二级酒庄，也非常有竞争力。
还有例如勃艮第地区的名庄也非常值得关注。由于产量稀少，有些酒比五大酒庄的价格更高。比如Romanee-conti,1982年份，目前一箱的交易价格约5.5万英镑左右，比拉菲更昂贵，但由于产量极低，投资价值非常高。DRC TACHE也是非常好的勃艮第酒，1982年份每箱的交易价约1万多英镑。还有法国隆河、意大利、德国、澳洲、美国、智利等地，都有相当著名的酒庄，每种酒的投资价值都值得细细研究。
可以喝的投资
葡萄酒和其他投资品最大的区别就是，它们可以喝。所以有人开玩笑说，投资葡萄酒最保险的地方在于，你最后可以喝掉它，保证不亏;同时投资葡萄酒最大的风险则是，你一不小心喝了它。
对很多的发烧友来说，葡萄酒既是兴趣也是投资，它一方面提供你迷人的嗅觉和味觉的享受，带给你探索的快感，以及和朋友们分享的乐趣;另一方面你可以通过投资获利，或者用“以酒养酒”的方式，将这种有点奢侈的爱好无限延续。
也许葡萄酒经纪商会对你说，即使不懂葡萄酒也不妨碍你投资它们，但实际上，就和任何一种投资一样，如果你不懂得其中的奥妙是很难真正成功投资的。
事实上，如果投资葡萄酒的人爱喝葡萄酒，或者是爱喝葡萄酒的人参与葡萄酒投资，这是我们最愿意看到的。有些葡萄酒的爱好者，通常会购买次级酒庄的酒，自己喝;同时投资于顶级酒庄的酒，以期获利，投资和爱好两不误，这种模式是最值得推崇的。
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