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咖啡伯尔尼
艺术中国 | 时间: 2006-06-16 14:34:56 | 文章来源:
1 在杯底倒入巧克力糖浆;
2 加入适量冰块;
3 加入适量薄荷糖浆;
4 加入糖水;
5 加入鲜磨咖啡;
6 加入Grappa酒。
“咖啡伯尔尼”的做法和材料的选取都有感于伯尔尼这个“泉之城”形态各异的喷泉。那里很多喷泉都保留着中世纪的原貌,带给人们神秘的遐想。巧克力糖浆香甜、薄荷糖浆的轻盈、鲜磨咖啡的醇香,以及Grappa酒的辛辣,混合出现代人对神秘中世纪的追溯感。
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