保加利亚铁锅乱炖

时间:2017-09-21 11:18:10 | 来源:

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【环球时报 记者 何易】保加利亚莫斯利安村是世界著名的五大长寿村之一,在这里,一位保加利亚名厨用有100年历史的大铁锅现场烹饪了传统的蔬菜炖牛肉,在牛肉中加入当地产的胡萝卜、芹菜、茴香、扁豆以及野生薄荷等香料,经过两个多小时的炖煮,牛肉酥烂香气扑鼻。(何易 摄并文)

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