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八种酒的八种性格 探密各国的"御用"名酒

艺术中国 | 时间: 2008-02-14 09:05:32 | 文章来源: 海报网

  世界各国对国宴用酒的标准都不相同,例如,有“生命之水”美誉的伏特加,其优良品质和良好口碑流传至今,百年来经久不衰。刚诞生时,只供皇室饮用,是宫廷御用酒,现仍是俄罗斯国宴酒,由世界第七大酒业公司McDOWELL公司生产。而路易卡斯堡葡萄酒则在法国被指定为皇室用酒。



法国浪漫香槟气泡舞

“Elaine, je mappelle elaine, je suis une fille ,comme les autres”,法国连续25周冠军单曲在耳边响起,刹时大脑中闪现的只有“性感”一词,世间能配得上如此呢喃回转之音的恐怕只有香槟(Champagne)。正式的场合,香槟是成功愉悦气氛的高潮点;情人浪漫的小聚,香槟堪称甜蜜温存的开场白,极尽性感之能事,“I go to bed with a drop of CHANEL no.5 and wake up with a glass of Piper”,玛丽莲·梦露的金句一出,香槟一下子得到全世界女性的拥戴。

公元1世纪法国香槟产区就出现了第一个葡萄园,美酒熏陶下的法国似乎注定就是罗曼蒂克的民族,老一代的性感小猫碧姬·芭铎、中间力量苏菲·玛索 (Sophie Marceau),新一代奥黛丽·塔图 (Audrey Tautou),无不是性感与优雅独立并存。而传闻都说法国男人天生浪漫,那倒不尽然是,工作接触中感觉法国男性就像是自傲甚至有些刻板的高卢雄鸡,直到8小时以外才恢复幽默、宽容、体贴的绅士风度。还记得齐·达内在世界杯赛场上展现的“铁头功”吗?那是法国男性大胆、随性与创意的另一面。

香槟之荐:白雪黑钻香槟,Piper-Heidsieck Cuvee Rare 所属的白雪酒庄成立于1785年,拥有34,000公顷的葡萄园,曾被14家皇室家族指定为香槟供给商。现任酿酒师赫吉·加缪(Regis Camus)获得“2004年度最佳酿酒师”称号,是白雪酒庄第七次获此殊荣。白雪黑钻呈灿烂闪光的金色,泡沫精致持久,气息层次丰富,开始是矿泉的微妙感觉,随之是温暖柔和菠萝与热情果风味带来的享受,酒体丰满充满活力。这款香槟曾多次获得国际大奖,其中包括2005年英国Decanter金质奖章,不愧为香槟爱好者心目中璀璨的明珠。

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