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Arting365：周老师您好，非常感谢您能接受我们的采访，我们也荣幸地能在此与您面对面地进行交流。
在这次展览中，有许多新一代的香港设计师关注着环保与低碳。那么环保设计是不是已经成为了香港设计的一个趋势？
周婉美：首先，我不希望环保只是一个趋势，环保只是其中的一个大前提。什么叫设计？我们提倡的设计是可持续发展，环保是可持续发展议题下的一个方式。很多设计师都会尽力用环保的方式解决现存的问题。但是做到可持续不仅仅只是环保。还可以从物料、成本、人工制作上进行合理调节，更多地善用现有的资源。 设计并不等于环保，我们需要用各种各样的方式来达到这样一个目标。香港在这方面有得天独厚的优点，因为香港太小了，做的东西也小，且又要具备许多功能。这就不仅仅需要环保，环保只是当中的一环，是解决可持续的一种手段，接下来需要有更多的方式。
Arting365：目前内地的教育方式都是老师提供方案，由学生自己来收集资料，然后再交给老师打分，这样便完成了一项课题。听闻您的教育方式别具一格。能否请您简单介绍一下您的教育理念，并提一些好的建议给内地的老师们。
周婉美：我想说的是，设计是没法教的。它不是数学，有着标准的答案。否则也就不会有靳埭强，陈幼坚这样的设计师。设计的美妙就在与它的多样性。设计有十个议题，我要教会学生，这十个议题都是存在的，到底哪一个是你要走的路，需要自己经过不断地反思才能回答。所以设计是没法教的，设计也没有答案。
我在大学的教学期间曾有过多次的游学经历，我们的游学并非是到处游山玩水。在那时，每个学生要存够这样一笔钱都是极困难。在非常珍贵的机会下我们到过许多个国家，英国，意大利，荷兰……我要学生们自己去体会经历当地的人文与生活状态。我和他们一起搭公共交通工具，去看博物馆、展览。不单单集中在一个门类的设计，也有建筑，纯艺，社区活动等，有好的也有不好的。每天回来我都会问他们，今天有什么新的议题。比如在搭乘罗马地铁后，我会问学生是否发现地铁设施中存在的问题。并且思考如何重新设计这里的地铁站，以便让它能更加方面快捷地运作。
其实我和我的这些学生正是经历了这样一些刻苦的过程后才会不断有新的想法。五天的短暂游学经历让每个学生都感到受益匪浅。这真的是一个非常高浓缩的教育方式，通过自己的经历去体会设计的魅力。
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