时间：2011年5月27日至6月1日
领导亚洲艺术拍卖市场的佳士得，今年将踏入在香港举行拍卖的第25周年。本年度春季拍卖将继续呈献多个不同类别的收藏珍品，从中国书画、重要中国瓷器及工艺精品、到来自整个亚洲地区展现时代尖端的现当代艺术佳作均有完美体现，另有名酒、华丽珠宝及珍贵腕表展现其中。本季春拍将于2011年5月27日至6月1日在香港会议展览中心隆重举行。以下是此次拍卖的精选概要：
