蔡渔，生于台湾台南安平，人称安平才女。受教于书法家朱玖莹老师，国画家蒋承赞老师。现为世界汉文化联合会汉字文化创意中心艺术总监、台南市文物协会、台湾艺术进驻交流协会、南阳画会等单位服务，为凤凰文物中心负责人。1981年曾在新加坡画展被评为“画梅圣手”。走遍世界六十余国，开过无数次展览。入选现代名人录。曾任台南老人大学国画教师、台南女子技术学院教师、中国文字之美师资培训班教师、中华日报文字画专栏作家。在台湾诚品书店艺术季主讲“东方文字美学系列讲座”12场。
文字画与汉字珠宝设计创作，举办过7次个展，参与过数十场联展，着有《蔡渔梅花专集》《蔡渔新意象书画专集》《蔡渔文字画画集》《汉字珍宝》《大地之母-汉字森林文字画集》等。