余丁是中央美术学院教授，现任中央美术学院人文学院副院长。
余丁在中央美术学院人文学院创建策展研究硕士研究生方向，担任该专业导师；他与王璜生馆长合作，在中央美术学院美术馆建立了“项目空间”，为学生和年轻策展人策展训练提供平台；创建吴作人国际美术基金会青年策展人专项基金，担任执行长，支持中国青年策展人培养。
余丁致力于让中国艺术走向世界，策划过许多国际展览，包括“中国水墨画展”（泰国国王王宫，2007年）；为两届“联合国公务员日”策划的展览“水墨聚焦•走进联合国”（纽约联合国总部，2009年）和“水墨聚焦•走进西班牙”（巴塞罗那联合国大厦，2010年），获得联合国秘书长潘基文，副秘书长沙祖康的高度评价。中国外交部长杨洁篪特题词：“水墨聚焦走向世界”；德国中国文化年“大道之行：中国当代公共艺术展”（卡塞尔，2012年），超过150万观众参观，德国民众支持率达到76％等等。此外，余丁特别关注20世纪中国美术史研究个案展，策划了近年来具有重要影响力的研究展“发现：江丰百年文献展”和“韦启美的素描课”，其中文献档案的运用及其视觉呈现对于美术史研究和策展研究均有启发意义。